Tiramisú casero
Porciones:
4 a 6 porciones
El clásico postre italiano, fácil de preparar y perfecto para compartir.
Ingredientes
-
200 g de queso mascarpone
-
2 yemas de huevo
-
100 g de azúcar glass
-
2 cápsulas L'OR® Onyx
-
4 cucharadas de licor de café o amaretto (opcional)
-
2 cucharadas de azúcar
-
12 soletas
-
Cacao en polvo para decorar
Preparación
01
Bate el mascarpone con las yemas y el azúcar glass hasta obtener una crema suave.
02
Prepara 2 espressos (40 ml cada uno) y mézclalos con el licor y las 2 cucharadas de azúcar.
03
Remoja cada soleta unos segundos en el café.
04
En un refractario, alterna una capa de soletas y una de crema. Repite.
05
Refrigera al menos 4 horas.
06
Espolvorea cacao antes de servir.